En su primera participación y con una puntuación de 95/100, La Salvaje del Litoral se quedó con la medalla de oro en la categoría Gin Contemporáneo de los Spirits Awards 2022, una afamada competencia internacional con más de 50 años de trayectoria.
Así, no sólo se convierte en el gin mejor puntuado del país, sino también de toda Sudamérica, y su planta industrial se montará, en breve, en una localdiad del departamento San Lorenzo: Roldán.
La firma adquirió un terreno el año pasado y su creadora, Valeria Saavedra, señaló que el proyecto arquitectónico está terminado y en breve se pondrá mano a la obra para instalar la destilería.
“No solo es una fabrica sino un espacio que se va a poder visitar, ver el proceso de destilado y degustar el producto. Va a tener una isla de botánicos en el medio y un showroom”, describió la emprendedora.
Inspirado en el campo y en el río Paraná, Gin La Salvaje del Litoral recibió la medalla dorada otorgada por la prestigiosa International Wine and Spirit Competition (IWSC) en Londres. El jurado, conformado por los especialistas Bernadette Pamplin, Luca Missaglia, David T. Smith y Derek Strange, concluyó que Gin La Salvaje es «Atractivo y perfectamente equilibrado, ofrece un fantástico despliegue aromático de bayas, flor blanca perfumada y cítricos maduros. Completo y frutal, con notas a canela, manzana y un excepcional carácter dulce que recuerda a uva y persiste en las complejas capas del final».
Portador del nombre de la mítica artista rosarina Rita La Salvaje, se trata de un Gin contemporáneo, fresco, aromático, elegante, muy equilibrado y salvaje por naturaleza, y con cuatro destilaciones. detalló Saavedra.
Fuente: elroldanense
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