A un ritmo de expansión que remite a las mejores épocas del crecimiento a tasas chinas, la provincia de Santa Fe consolidó en 2025 un salto económico sin precedentes. De acuerdo con las estimaciones preliminares del Producto Bruto Geográfico (PBG) publicadas por el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC) y analizadas por los economistas Bruno Ferrari y Emilce Terré, la actividad económica santafesina creció un 5,5% interanual a precios constantes. Con este avance, el PBG alcanzó los 63.360 millones de pesos a valores de 2004, marcando el registro más elevado de toda la serie estadística histórica.
El dato no solo ratifica la vigorosa recuperación iniciada en 2024 tras el derrumbe productivo que generó la sequía histórica de 2023, sino que además quiebra una barrera temporal clave: la economía santafesina logró encadenar dos años consecutivos de crecimiento económico genuino, un fenómeno que no se observaba desde 2014. En paralelo, Santa Fe ensanchó su gravitación dentro de la matriz económica nacional al explicar el 10,4% del valor agregado bruto de la Argentina, consolidando un ascenso sostenido frente al 9,6% anotado en 2023 y el 10,2% de 2024, situándose a solo tres décimas del récord de 10,7% obtenido entre 2020 y 2021. Al comparar con dos décadas atrás, la provincia ganó un punto porcentual completo de participación en el producto del país.
El empuje del año estuvo traccionado con fuerza por la producción de bienes, que trepó un 6,5% frente al 4,7% registrado por el sector servicios. Si bien nueve de las dieciséis ramas de actividad relevadas por el IPEC arrojaron variaciones positivas y actividades como la explotación de minas y canteras (+15,8%) o la intermediación financiera (+10,4%) exhibieron los mayores porcentajes individuales, el verdadero motor lo aportaron los gigantes de la economía real. El comercio avanzó un 8,4% y aportó 1,8 puntos porcentuales al crecimiento total; la industria manufacturera creció un 6,2% sumando 1,6 puntos; y la agricultura y ganadería se expandió un 7,4%, aportando 1,1 puntos. Entre estas tres actividades concentraron 4,5 de los 5,5 puntos porcentuales de la suba, explicando prácticamente el 80% del crecimiento santafesino.
En el extremo opuesto, el segmento de transporte, almacenamiento y comunicaciones registró la caída de mayor incidencia sobre el indicador global con una baja del 2,9% interanual, restando 0,2 puntos porcentuales. La pesca retrocedió un 13,6%, aunque su gravitación en el total es marginal, mientras que también acusaron bajas leves la enseñanza, hoteles y restaurantes, servicios comunitarios, el servicio doméstico y el rubro de salud. En cuanto al sector manufacturero, el análisis advierte sobre una marcada heterogeneidad interna: al excluir la elaboración de alimentos y bebidas vinculada al procesamiento granario, la industria creció un 3,5%, aunque todavía se ubica un 25,4% por debajo de los promedios observados entre 2011 y 2017.
El reporte ratifica la condición de Santa Fe como capital agroindustrial de la República Argentina. Durante 2025, el valor agregado bruto de los bienes agroindustriales trepó a un máximo histórico de 21.000 millones de pesos a precios constantes, ubicándose un 8% por encima de 2024 y un demoledor 47% arriba del piso registrado durante la sequía. La combinación entre la producción del campo y la molienda de alimentos y bebidas explicó el 95,6% de esa variación positiva.
En términos estructurales, la manufactura continúa siendo la actividad más relevante de la provincia con cerca del 26% del PBG, escoltada por el comercio con el 22% y el agro primario con el 15%. Sin embargo, al medir la incidencia del polo agroindustrial en la producción de bienes, el resultado resulta aplastante: la agroindustria generó el 33,1% de todo el producto provincial y el 72% del valor agregado de los sectores productores de bienes. En el corazón del Cordón Industrial y las cuencas productivas santafesinas, 7 de cada 10 pesos generados por la producción de cosas tangibles nacen de las fábricas y los campos del complejo agroexportador.
