El próximo viernes 10 de octubre, el histórico Refectorio del Convento San Carlos volverá a abrir sus puertas para un acontecimiento sin precedentes: una cena de gala inmersiva de once pasos que promete unir historia, patrimonio y gastronomía en una experiencia inolvidable .
La propuesta, organizada por Carnicerías Don Gerardo y Yamil Amado Event Planner, busca posicionar a San Lorenzo como un referente regional en experiencias gastronómicas vinculadas a la identidad y la memoria colectiva. Durante la velada, los comensales recorrerán un menú inspirado en recetas de raíz franciscana, materias primas locales y relatos que atraviesan más de 200 años de historia .
Un espacio cargado de simbolismo
El Refectorio, que alguna vez fue testigo de la vida cotidiana de los franciscanos y de los sucesos trascendentales de la gesta sanlorencina, se convertirá en escenario de esta experiencia única. El evento cuenta con la autorización del Hno. Horacio Duarte, representante de la Orden Franciscana, y ha sido declarado de interés municipal por el Honorable Concejo de San Lorenzo, lo que refuerza su valor cultural y comunitario .
Once pasos para celebrar la memoria
Más que una cena, será un acto de pertenencia y contemplación. Los organizadores adelantaron que el menú de once pasos no solo busca deleitar al paladar, sino también evocar relatos ancestrales que conectan el pasado con el presente y proyectan al futuro una identidad que San Lorenzo asume con orgullo .
Invitados y acceso
La gala reunirá a personalidades del ámbito gastronómico, referentes locales y provinciales, además de contar con una amplia cobertura de medios. Con una preventa exclusiva, hasta el 29 de septiembre de $95.000, las tarjetas ya están a disposición y pueden adquirirse a través de los teléfonos 3476 341423 o 3476 611271 .
Con esta iniciativa, San Lorenzo suma un nuevo hito cultural y gastronómico, demostrando que la historia no solo se estudia: también se saborea.
